Cuisine & Bar
Ontbijt, Aziatische gerechten, brouwerij en hotelbar – onze culinaire beleving in Karlsruhe
De keuken van Hotel Der Blaue Reiter in Karlsruhe-Durlach brengt verschillende culinaire werelden samen onder één dak en in de directe omgeving:
Van een eersteklas ontbijt met meer dan 100 producten tot moderne Aziatische bargerechten van Kāishǐ en regionale gerechten in het Vogel Hausbräu tot hoogwaardige cocktails in The Curtain Bar: er is voor vrijwel elk moment van de dag en elke gelegenheid wel iets passends te vinden.
Of u nu bij ons wilt overnachten, in Karlsruhe een vergadering wilt houden, vrienden wilt ontmoeten, een feestje wilt vieren of gewoon lekker wilt eten en drinken – we kijken ernaar uit om u culinair te verwelkomen in Hotel Der Blaue Reiter.
Eersteklas ontbijt in Karlsruhe – met meer dan 100 producten
De perfecte start van de dag begint in Hotel Der Blaue Reiter met ons eersteklas ontbijtbuffet in Karlsruhe-Durlach. Met meer dan 100 verschillende producten is er een ruime keuze, waardoor ons ontbijt een van de culinaire hoogtepunten van het hotel is.
Of het nu gaat om een zakelijke afspraak, een weekendje weg of juist een uitgebreid ontbijt met familie en vrienden – ons buffet biedt een gevarieerd aanbod voor verschillende smaken.
En het mooiste is: voor ons ontbijt in Karlsruhe hoeft u niet in het hotel te overnachten. Ook gasten van buitenaf zijn van harte welkom.
Ontbijttijden:
Maandag tot en met vrijdag: 06.30–09.30 uur
Zaterdag, zondag en feestdagen: 07.30–11.00 uur
Prijs: 27,00 € per persoon
Kāishǐ – Aziatische barmaaltijden in The Curtain Bar
Met Kāishǐ – Asian Bar Food brengt Hotel Der Blaue Reiter de moderne Aziatische keuken naar Karlsruhe-Durlach. Gerechten geïnspireerd op het Verre Oosten gaan hier hand in hand met een ongedwongen, eigentijdse barsfeer.
Kāishǐ is tegelijkertijd een bijzonder culinair project voor jong talent binnen ons huis: jonge talenten kunnen hun eigen ideeën inbrengen en de gastronomie op creatieve wijze verder ontwikkelen.
De gerechten worden geserveerd in onze The Curtain Bar en, tijdens het warme seizoen, in onze zomerlounge. Een selectie van wijnen en drankjes maakt het culinaire aanbod compleet.
Kāishǐ is geopend van maandag tot en met zaterdag van 18.00 tot 22.00 uur.
The Curtain Bar – Hier vind je cocktails en drankjes
’s Avonds is er de The Curtain Bar in Hotel Der Blaue Reiter een stijlvolle ontmoetingsplaats in Karlsruhe-Durlach. De door Falstaff bekroonde hotelbar combineert modern design met hoogwaardige drankjes en een ontspannen sfeer.
Ons barteam serveert vers bereide cocktails, zorgvuldig geselecteerde wijnen, hoogwaardige sterke dranken, alcoholvrije drankjes en frisdranken. Daardoor is The Curtain even geschikt voor een drankje na een vergadering, een borrel na het werk, een ontmoeting met vrienden of een ontspannen afsluiting van een verblijf in Karlsruhe.
Openingstijden The Curtain Bar:
Maandag tot en met donderdag: 18.00–24.00 uur
Vrijdag, zaterdag en de dag voor feestdagen: 18.00–01.00 uur
Cocktailcursussen, exclusieve feesten en bijzondere culinaire momenten
De culinaire beleving in Hotel Der Blaue Reiter omvat meer dan alleen ontbijt, het restaurant en de bar. In The Curtain Bar kunnen gasten bijvoorbeeld deelnemen aan cocktailcursussen en workshops over sterke dranken, waarbij ze meer te weten komen over ingrediënten, bereiding en de filosofie achter verschillende drankjes.
Het is ook mogelijk om de hotelbar exclusief te reserveren voor privéfeesten of bedrijfsevenementen. Op maat gemaakte drankconcepten, cocktails en culinaire hapjes zorgen daarbij voor een bijzondere setting voor groepen en evenementen in Karlsruhe.
Culinaire verzorging voor seminars en conferenties
Als uitstekend conferentiehotel speelt ook de catering bij vergaderingen, seminars, conferenties en bedrijfsevenementen een centrale rol in Hotel Der Blaue Reiter.
Van het ontbijt en gevarieerde koffiepauzes en lunchaanbiedingen tot hapjes, buffetten, barbecue-aanbiedingen en op maat gemaakte avondevenementen: de culinaire begeleiding kan worden afgestemd op het betreffende evenement.
Dankzij de combinatie van vergaderzalen, hotel, tuin, bar en een gevarieerd gastronomisch aanbod kunnen evenementen – van de eerste kop koffie ’s ochtends tot de gezamenlijke cocktail ’s avonds – op één locatie worden georganiseerd.
Vogel Hausbräu – Badense brouwerijkeuken direct bij het hotel
Wie zin heeft in regionale gerechten en vers gebrouwen bier in Karlsruhe-Durlach, vindt direct naast hotel Der Blaue Reiter het Vogel Hausbräu Durlach.
De huisbrouwerij is fysiek direct verbonden met het hotel en combineert een traditionele brouwerijsfeer met klassieke Badense brouwerijkeuken en zelfgebrouwen Vogelbier.
Het Vogel Hausbräu is daarmee geschikt voor zowel hotelgasten als zakenreizigers, congresdeelnemers en bezoekers uit Karlsruhe die hun verblijf willen combineren met regionale gastronomie.
Vooral in de zomermaanden nodigt de aangrenzende biertuin je uit om de dag ontspannen af te sluiten.
